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SUPERIORE DI CARTIZZE D.O.C.G.

Millesimato

Uve: Uve Glera.
Lavorazione: Vinificazione in bianco, fermentazione primaria a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati. La presa di spuma avviene a bassa temperatura con metodo Charmat per 2-3 mesi.
Tipologia: Spumante Dry.
Gradazione alcolica: 11% vol.
Zuccheri residui: 26 gr/l.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Intenso, fruttato con note di agrumi, in particolare limone e cedro. La nota floreale dominante è quella del glicine in fiore e dell’acacia.
Sapore: Presenta una buona nota acida, di gusto fresco, buona struttura, al palato risulta gradevole, armonico con un retrogusto che conferma le note agrumate.
Abbinamenti classici: Ottimo come aperitivo e a tutto pasto, con piatti di pesce o antipasti leggeri.

Conegliano Valdobbiadene DOCG
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