Cantina Progetti Divini - SoligoCantina Progetti Divini - Soligo    

 

CUVÉE DIVINA
GLERA VINO SPUMANTE
DI QUALITÀ

 

Zona di origine: Nell'area del prosecco DOC su terreni su terreni con buona profondità in presenza di argille arenarie marnose e molasse Miocene.
Uve: Uve Glera.
Lavorazione: Spumantizzazione con metodo Charmat per minimo 30 giorni, con controllo della temperatura costante tra 16-18 °C.
Tipologia: Spumante brut.
Gradazione alcolica: 11% vol.
Zuccheri residui: 12 gr/l.
Colore: Colore Giallo paglierino con rifessi tendenti al verdognolo lucido.
Profumo: All'olfatto il vino si presenta pulito, sfumatamente foreale ed armonico, con sentori di pera e mela.
Sapore: Propone gusto persistente e caratteristico nel sentore di fruttato, di buon corpo. Schiuma abbondante e perlage con grana fine.
Abbinamenti classici: Crostacei freschi e pesce crudo, ottimo per accompagnare aperitivi.
Servizio: Servire in calice ampio per cogliere al meglio la finezza del perlage e l'intensità dei profumi.