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VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.

Brut

Trauben: Glera-Trauben.
Verarbeitung: Schaumweinherstellung mit der Charmat-Methode über einen Zeitraum von mindestens 30 Tagen, mit konstanter Temperaturkontrolle zwischen 16 und 18 °C.
Typologie: Spumante Brut.
Alkoholgehalt: 11% vol.
Restzucker: 10 gr/l.
Farbe: Leuchtend strohgelb.
Duft: Das Glas füllt sich mit Birnen- und Apfelnoten, die Frische und Duft ausstrahlen. Das Timbre erinnert an gärenden Wein während der Weinlese.
Geschmack: Gute Struktur, trocken und fruchtig, mit Birnen- und Apfelnuancen. Explosiv für den Geruchssinn und nachhaltig am Gaumen.
Klassische Kombinationsmöglichkeiten: Frische Krustentiere und roher Fisch, hervorragend zu kleinen Snacks.
In einem breiten Kelch servieren, um auf diese Weise am besten die Feinheit der Perlage und Intensität der Aromen zu erleben.

Conegliano Valdobbiadene DOCG
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