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VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.

Dosaggio Zero

Farbe: Leuchtend Strohgelb mit einer feinen, reichen und anhaltenden Perlage
Duft: Delikat, lebhaft mit Noten von Wiesenblumen und einer Fruchtigkeit speziell von saurem Apfel und Zitrusfüchten; bei Blumennoten dominiert die Glyzine und Akazie
Aroma: Gute Struktur, weich mit Fruchtnoten, ausgeglichen und würzig, im Gaumen wohlschmeckend -harmonisch
Rebsorte: Glera
Art der schaumweinherstellung: Methode Charmat – lang- 6 Monate
Veredlelung: 6 Monate auf den Hefen
Reifedauer in flaschen: 30 Tage
Gesamtsäure (Gr./Ltr): 5,80
Restzucker (Gr./Ltr): 1 gr. / Ltr
Alkoholgehalt: 11,00%
Informazionen zum nährwert (1 gr Alkohol: 7 kcal):
1 ltr. Trockener Wein bei 10° :600 kcal; 1 g di Zucker: 4 kcal
Kombinationen: Ideale Kombination zum Aperitiv mit rohem Fisch – Austern, Krabben, Trüffel, – frisch frittiertem Gemüse, kalte Vorspeisen angerichtet mit saisonalen Erträgen.
Ausschanktemperatur: 6-8° C

Conegliano Valdobbiadene DOCG
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