';

SUPERIORE DI CARTIZZE D.O.C.G.

Millesimato

Trauben: Glera-Trauben.
Verarbeitung: Weißweinherstellung, primäre Gärung durch ausgewählte Hefen bei kontrollierter Temperatur. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur mit der Charmat-Methode, über einen Zeitraum von 2 bis 3 Monaten.
Typologie: Spumante Dry.
Alkoholgehalt: 11% vol.
Restzucker: 26 gr/l.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: Intensiv, fruchtig mit Zitrusfrüchtenoten, insbesondere Zitrone und Cedrat. Unter den Blumennoten dominieren blühende Glyzinie und Akazie.
Geschmack: Gute säuerliche Note mit frischem Geschmack, gute Struktur, am Gaumen angenehm und harmonisch, mit einem Nachgeschmack, der die Zitrusfrüchtenoten bestätigt.
Klassische Kombinationsmöglichkeiten: Hervorragend geeignet als Aperitif und zu jeder Mahlzeit sowie zu Fischgerichten oder leichten Vorspeisen.

Conegliano Valdobbiadene DOCG
Empfehlen
    Share
    Getagged in